وحيد الكبوري – مراكش الآن

في حوار خاص خص به جريدة “مراكش الآن”، كشف كمال السولامي، المسؤول عن مجموعة “رحال” للطبخ وتموين الحفلات، عن الأسرار الكامنة وراء النجاح الباهر الذي حققته المجموعة على مدار سنوات طويلة في قطاع يتميز بالمنافسة الشديدة.

كما تطرق السولامي إلى المشاركة المتميزة للمجموعة في فعاليات الدورة الحالية من معرض “جيتيكس أفريقيا” المنظم بمدينة مراكش، ودورها المحوري في توفير تجربة غذائية رفيعة المستوى للمشاركين والزوار.

وفي بداية حديثه، أشار السولامي إلى أن النجاح الذي حققته مجموعة رحال لم يأت من فراغ، بل هو ثمرة عمل دؤوب والتزام راسخ بأعلى معايير الجودة والابتكار في مجال الطبخ وتموين الحفلات.

وأوضح أن المجموعة ترتكز في عملها على فريق من الطهاة المحترفين ذوي الخبرة والكفاءة العالية، والذين يحرصون على تقديم أطباق متنوعة وغنية ترضي جميع الأذواق وتلبي مختلف الاحتياجات.

كما أكد السولامي على أهمية العنصر البشري في نجاح المجموعة، مشيراً إلى أن رحال تولي اهتماماً كبيراً بتكوين وتطوير مهارات العاملين لديها، وتعمل على خلق بيئة عمل إيجابية ومحفزة تشجع على الإبداع والتميز.

وفي سياق حديثه عن مشاركة مجموعة رحال في معرض “جيتيكس أفريقيا”، أعرب السولامي عن فخر المجموعة واعتزازها بتكليفها بمهمة توفير المؤكولات والمشروبات لضيوف هذا الحدث التكنولوجي العالمي الهام.

وأوضح أن المجموعة قامت بتعبئة كافة مواردها لضمان تقديم خدمات تموين على أعلى مستوى، تتناسب مع مكانة هذا المعرض وأهميته.

وأشار إلى أن فريق رحال قام بإعداد قائمة متنوعة من الأطباق التي تجمع بين الأصالة المغربية والعصرية العالمية، مع الحرص على تقديم خيارات تناسب مختلف الأنظمة الغذائية والتفضيلات.

وفي سياق آخر، كشف كمال السولامي عن انخراط مجموعة رحال في دعم المقاولات الناشئة العاملة في مجال الطبخ وتموين الحفلات.

وأوضح أن المجموعة تدرك أهمية دعم الجيل الجديد من رواد الأعمال والمساهمة في تطوير هذا القطاع الحيوي.

وأشار إلى أن رحال تسعى إلى تقديم الدعم والتوجيه اللازمين لهذه المقاولات، سواء من خلال تبادل الخبرات والمعرفة، أو من خلال إتاحة فرص للتعاون والشراكة.

واختتم السولامي حديثه بالتأكيد على التزام مجموعة رحال بمواصلة مسيرة التطور والابتكار، والسعي الدائم لتقديم أفضل الخدمات لزبائنها، والمساهمة الفعالة في تعزيز صورة المغرب كوجهة متميزة في مجال تنظيم الفعاليات وتقديم الخدمات الغذائية الراقية.